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오룡차의 주요산지는 광동, 복건, 타이완이며 일반적으로 민남오룡, 민북오룡, 광동오룡, 타이완 오룡으로 분류한다.
차나무 품종에 따라서 분류하면 철관음, 황금계 등 많은 품종이 있다.
습관적으로 복건 성의 무이암차와 철관음을 우선으로 치고, 광동성 차오안 봉황향에서 나는 오룡차 봉황단총도 애호가들의 사랑을 받고 있으며 특히 차오조우 사람들 동남아 화교들이 좋아한다.
타이완 오룡차도 그 종류가 많은데 경발효차인 포종차, 중등 정도 발효차인 동정오룡, 목채철관음 그리고 발효도가 가장 높은 흔히 동방미인으로 불리는 백호오룡 등이 있으며 국제시장에서 인기가 높다.
복건은 오룡차의 발원지이며 주산지이다.
민남과 민북의 중요한 당대 차 산지가 있는데, 민남은 안시가 민북은 무이 암차가 대표적이다.
1. 민북 오룡 - 무이암차
무이산은 복건 성 무이산맥 북쪽의 동남쪽 줄기로 그 면적은 70평방킬로미터이고 동남부 지방의 빼어난 곳으로 꼽힌다.
무인산의 여러 봉우리가 연이어 있고 골이 깊고 굽이굽이 돌아 흘러내리며 기후도 온화하다.
겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하여 연 평균 기온이 18~18.5℃ 이고 강우량도 충분하여 연평균 강우량이 2,000밀리미터로 명차를 위해 하늘이 내린 땅이다.
깎아낸 것 같은 절벽들이 솟아있고 깊고 협곡과 움푹 패인 구덩이가 감돌아 흐르는 계곡 그리고 이런 산 전체에서 차가 난다.
차농들은 움푹 패인 바위, 갈라진 바위, 바위 틈, 물가에 돌을 쌓아 분재식 차원을 만들어 "바위마다 차요, 바위가 없으면 차도 없다."라는 독특한 경관을 형성하여 암차라는 이름을 얻었다.
무이암차는 생장조건에 따라 정암차, 반암차, 주차로 구분한다. 품질이 가장 뛰어난 정암차는 해발이 비교적 높은 혜원갱, 우란갱, 대갱구와 류향간, 오원간 등 속칭 "삼갱양간(三坑兩澗)"등에서 생산되며, 향이 뛰어나며 맛이 조화롭고 깊으며 특유의 암운이 특별하다.
2. 민남 오룡차 –안계차(安溪茶)
안계차는 복건성 동남부에 위치하는데 산과 바다 그리고, 샤먼, 장조우, 췐조우가 가까이 있다.
민남과 민중의 교통 중심이고 민남의 황금 삼각지 근처이다.
안시는 아열대 기후에 속한다. 푸른 산이 연이어 솟아 있고 맑은 샘물이 솟아나고 그름과 안개가 늘 자욱하고 토양은 비옥하며 강우량도 충분하다.
차나무 성장에 적합하여 예로부터 "옹봉지구", "민남차도"로 불린다. 안시의 가장 유명한 4대 차는 철관음, 황금계, 본산, 모해이다.
그 중에서도 철관음은 명차로 국내외에서 유명하다. 그 외에 대오룡, 매점, 기란, 백목단 등도 알아주는 명차로 소비자의 사랑을 받는다. 안시 오룡차와 무이암차는 푸진엔 오룡차 중에서 가장 유명하여 "두개의 진주"로 불린다.